Produkty z Kaszub na targach w Berlinie

Producenci z Kaszub prezentują swoje produkty na odbywających się w Berlinie Międzynarodowych Targach Żywności, Rolnictwa i Ogrodnictwa Grüne Woche 2012 w Berlinie. Kaszubi promują wyroby z gęsiny, sery, miody oraz piwa.

Uroczyste otwarcie targów miało miejsce 19 stycznia. Ceremonię uświetnił spektakl muzyki folklorystycznej oraz prezentacja tradycyjnych potraw, przygotowane przez kraj partnerski tegorocznej edycji – Rumunię. Ministrowie Rolnictwa: Niemiec – Ilse Aigner oraz Rumunii – Valeriu Tabara w swoich wypowiedziach kładli nacisk na ekologiczne podejście do rolnictwa i prozdrowotny wpływ naturalnej żywności na organizm człowieka.

Podczas ceremonii otwarcia Samorząd Województwa Pomorskiego na targach reprezentowali: członek Zarządu Czesław Elzanowski oraz Radni Sejmiku Mirosław Batruch i Piotr Gontarek.

W pierwszym dniu targów pomorskie stoisko odwiedzili Ambasador Polski w Niemczech Marek Prawda i Minister Rolnictwa Marek Sawicki oraz Dyrektor Fundacji Programów Pomocy dla Rolnictwa FAPA Przemysław Litwiniuk, a w kolejnych dniach Prezydent Środkowej Frankonii Richard Bartach z małżonką, wiceminister rolnictwa Kazimierz Plocke, wiceminister gospodarki Ilona Antoniszyn-Klik i Radca-Minister Kierownik Wydziału Promocji Handlu i Inwestycji z Ambasady RP w Berlinie Jacek Robak.

Targi „Zielony Tydzień” organizowane w formie narodowo-regionalnych ekspozycji, co roku przyciągają około pół miliona zwiedzających. Równolegle odbywają się seminaria i konferencje o tematyce rolniczej, ekonomicznej oraz na temat powiązań producentów surowca i przetwórców.

Targi te to jedno z najważniejszych i największych branżowych spotkań producentów i przetwórców żywności z całego świata. W roku 2011 w targach uczestniczyło ok. 1632 wystawców z 57 krajów, a odwiedziło je blisko 415 tys. gości. Organizowane są od 1926 roku. Odbywały się nawet w czasie wojny z dwuletnią przerwą.

Polska obecność na tej prestiżowej imprezie odbywa się pod hasłem „Polska schmeckt!” – Polska smakuje, a nasze polskie smaki prezentowane są w formie kulinarnej podróży przez kraj. W polskiej hali na berlińskich targach prezentuje się ponad 100 firm i 12 polskich województw. Na stoiskach można znaleźć na przykład polskie wędliny, wypieki, miody, wyroby mleczarskie oraz słodycze.

Urząd Marszałkowski Województwa Pomorskiego zorganizował stoisko, na którym prezentuje pomorską żywność wysokiej jakości, w tym przede wszystkim produkty regionalne i tradycyjne takie jak: wyroby z gęsiny (półgęski, okrasa, smalec), sery, miody, piwa Żywe, Koźlak, gdańskie pralinki marcepanowe.

Na stoisku województwa pomorskiego prezentują się członkowie Sieci Dziedzictwo Kulinarne Pomorskie:

• Spółdzielnia Mleczarska „Skarszewy”
• Pasieka Dębowa z Dębogórza
• Gospodarstwo Agroturystyczne „Gościna” Halina Rogińska z Kalisk Kościerskich
• Gospodarstwo Rolne Andrzej Dzienisz z Dębogórza
• PPHU „Drobgen” z Tuchlina
• Kapituła Kulinarna Gdańskie Smaki
• Browar Amber, Andrzej Przybyło, Bielkówko

Promocję pomorskich produktów wspierał swym śpiewem kaszubski dziecięcy zespół regionalny Niezabotci z gminy Stężyca.

Dla producentów obecność na „Zielonym Tygodniu” to okazja do wymiany doświadczeń i nawiązania kontaktów biznesowych z partnerami z całej Europy. Uczestnictwo w targach stwarza także szansę promocji walorów turystycznych, przyrodniczych i kulturowych Regionu Pomorskiego.

- Tegoroczna obecność jest szczególnie ważna. Dodatkowo naszą ofertą chcemy zachęcić Niemców do przyjazdu w czerwcu do Gdańska na Mistrzostwa Europy w piłce nożnej EURO 2012 – podkreśla Edyta Klasa z Wydziału Rolnictwa i Środowiska Urzędu Marszałkowskiego Województwa Pomorskiego.

Marek Sawicki, minister rolnictwa, w piątek podczas konferencji prasowej, przedstawił wnioski, które niewątpliwie napawają optymizmem. W 2011 r. wartość eksportu z Polski towarów rolno-spożywczych wzrosła o 12 proc., do 13,8 mld euro. Według ministra, nawet mimo kryzysu gospodarczego, sprzedaż polskich artykułów branży rolnej i spożywczej dynamicznie wzrasta; w ciągu minionych dziesięciu lat zwiększyła się czterokrotnie.

Aż 78 proc. tego eksportu z Polski trafia na rynki krajów UE, a 10 proc. – do Wspólnoty Niepodległych Państw, głównie Rosji. Największym partnerem handlowym pozostają Niemcy; w 2011 r. na rynek ten trafiły towary rolno-spożywcze o wartości około 3,1 mld euro (o 11 proc. więcej niż rok wcześniej). Polska odnotowała nadwyżkę w handlu tymi produktami z Niemcami w wysokości 462 mln euro.

Najwięcej sprzedawano warzyw i owoców, wyrobów mleczarskich, wyrobów tytoniowych, mięsa drobiowego i wołowego oraz wyrobów czekoladowych.

Jednocześnie wzrasta też polski import towarów rolnych i spożywczych; w zeszłym roku – o 15 proc., do wartości 11,4 mld euro. Około 70 proc. tego importu pochodzi z krajów UE, szczególnie z Niemiec (23 proc. całego importu). W 2011 r. wartość importu z RFN wyniosła 2,6 mld euro i była aż o 22,5 proc. wyższa niż w 2010 r.

Sawicki zachwalał w piątek w stolicy Niemiec polską żywność, prezentowaną na targach „Zielony Tydzień”.

- Tradycyjnie prezentujemy to, co najlepsze: zdrowe, bezpieczne i smaczne produkty żywnościowe" – powiedział. – Małe gospodarstwa, tradycyjny sposób wytwarzania żywności i najnowocześniejsze w Europie przetwórstwo, to bardzo dobre połączenie, które daje w efekcie produkty dobrej jakości.

W berlińskich targach tegorocznej, 77. edycji bierze udział ponad 1600 wystawców z 59 krajów.

Zielony Tydzień to największe na świecie spotkanie producentów i przetwórców żywności, chętnie odwiedzane przez mieszkańców Berlina i turystów, którzy mają tu możliwość spróbowania tysięcy specjałów z całego świata. Udział przedstawicieli Pomorza jest finansowany ze środków Sekretariatu Regionalnego Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich w ramach PROW na lata 2007-2013.

(A.K.)